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97公斤赖茅酒介绍,到底是不是老酒?

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论坛元老

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发表于 2023-3-25 18:51:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
97公斤赖茅酒介绍,到底是不是老酒?

茅台镇作为酱香酒的发源地,一直以来是赖茅酱香酒的标杆所在,

一,无法复制的自然环境,赤水河和茅台镇的独特气候以及谷地里大量的微生物群落,外加满山满谷的糯红高粱,成就了茅台镇独一无二的自然优势,

二,酱香白酒的传统酿造工艺,茅台镇独特的酱酒窖藏的工艺也是茅台镇好酒的重要元素,

酱香白酒对环境的要求比较高,真正酱酒的核心技术,是常年不刮风,高温细菌,需要营造细菌繁殖生长的条件,茅台镇,中国酱香型白酒的核心产区,独特的水源,土壤,气候,气温与优势微生物群落浑然而成,造就着“离开茅台镇就造就不出茅台酒”的传奇,共享这片天地的神奇土地,秉承正宗酱香工艺,精选当地自有粮食基地的有机糯高粱,水为酒之血,尤其是茅台镇境内赤水河谷一段,更是酿造茅台美酒最珍贵的自然资源,故清代诗人曾赞美赤水河“集灵泉于一身,汇秀水东下”。

97公斤赖茅酒的口感表现

酒色微黄,窖香幽雅,绵甜爽净,尾净香长,不上头,不辣喉不口干,酱香味十足。

喝起来不会上头,不辣喉,不烧心,且醉后更容易清醒。

97年香港回归特制赖茅酒!喝的不仅仅是它的历史弥香,而且还有包含了回归赖茅酒它被赋予的特殊意义!它跟我们一起见证了中国这个大家庭的团圆,只有尝过才知道它的与众不同,尝过方才知到它的情浓所在,赖茅酒和飞天茅台酒采取的都是相同产地的粮食,水源等多种原材料,相同的酿造及生产工艺标准,又是同一车间进行酿造生产,所以品质是值得信赖的。

赖茅酒和茅台酒虽是一母同胞,但是在口感上还是略有不同,总体来说就是,赖茅口干要烈一点,茅台要柔和一点,赖茅的谷味比茅台重,不管怎么说百人百味,只有你品尝了才知道。


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